Минпромторг видит потенциал роста продаж российского вина в общепите

Доля российского вина в кафе и ресторанах в 2024 году составила 48%, или около 17 млн литров, сообщает Минпромторг. Ведомство призывает сектор HoReCa (Hotels, Rectorants, Cafees) активнее использовать отечественные вина и участвовать в акции "Дни российских вин".
Telegram канал:Foxbonza.ru Инвестиции Обсуждаем новость и вопросы в ней на канале
Дата публикации: 10.04.2025

Минпромторг заявил, что в 2024 году доля российского вина в кафе и ресторанах составила 48%, или около 17 млн литров. Об этом сообщил директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга Никита Кузнецов на церемонии открытия весеннего этапа акции "Дни российских вин". 

Кузнецов подчеркнул, что потенциал роста продаж российского вина в общепите не ограничивается только продажами, но и способствует продвижению культуры потребления. В 2025 году в акции участвуют более 150 предприятий, кафе и ресторанов.

 С 1 апреля 2025 года вступил в силу ГОСТ, рекомендующий ресторанам, кафе и барам отводить 20% винной карты отечественным винам. В сегменте общественного питания продажи российских игристых вин выросли на 27%. Акция "Дни российских вин" проходит дважды в год: с апреля по июнь и в октябре-ноябре. По оценке Минпромторга, в дни проведения акции продажи российских вин в рознице увеличиваются на 30-40%.

Истоник: интерфакс