Российские виноделы предложили расширить использование винограда для производства напитков

 

Российские виноделы призвали расширить сферу использования винограда
На IV Российском винодельческом форуме в Москве гендиректор компании «Фанагория» Петр Романишин выступил с инициативой о расширении сферы применения винограда в России. По его мнению, это поможет винодельческой отрасли застраховаться от перепроизводства в случае суперурожайных лет.
 
  Горизонт планирования виноделия — минимум десять лет
Романишин подчеркнул, что горизонт планирования в виноделии составляет минимум десять лет. С учетом этого, уже сейчас необходимо думать о диверсификации производства, включая переработку излишков винограда в период обильных урожаев. Это позволит производить не только вино, но и виноградные соки, дистилляты и другие продукты.
 
  Развитие производства в России
По словам вице-премьера РФ Дмитрия Патрушева, в настоящее время более трети виноградников России находятся в молодом возрасте, общая площадь составляет более 110 тыс. га. В этом году прибавится еще как минимум 5 тыс. га. При этом в 2021-2024 годах виноградные плантации войдут в продуктивную фазу, что создаст условия для увеличения его сбора.
 
  Пример успешного развития отрасли
Компания «Фанагория» за пять лет действия закона о виноградарстве и виноделии заложила почти 1,4 тыс. га виноградников, увеличив их площадь до 4,3 тыс. га. Урожай винограда в этом году составил 47 тыс. тонн, из которых 6 тыс. тонн были приобретены у фермеров. За пять лет компания получила 915 млн рублей субсидий, выплатив более 13 млрд рублей налогов. В этом году компания выплатит более 3 млрд рублей налогов, что подчеркивает потенциал отрасли и правильность принятых решений о развитии виноградарства и виноделия.
 
  Закладка новых виноградников
В рамках стратегии развития компания «Фанагория» осенью этого года и весной 2026 года планирует закладку молодых виноградников на площади 200 га.